Etiket Arşivleri: fitik asit

Kurubaklagil Fermantasyonu

Fermantasyon işlemi yapılmış besinler beslenme açısından güzel bir adımdır. Kurubaklagiller protein içeriği yüksek oldukça besleyici ve sağlıklı besin grubudur, bitkisel proteinin yanı sıra karbonhidrat ve posa da içermektedir. Yüksek posa içeriği sayesinde birçok hastalığa karşı da koruyucu etki göstermektedir. Kurubaklagiller doyurucu ve uzun süre tok tutucu besin grubu olmakla birlikte mutlaka beslenmemizde yer vermemiz gereken […]