Etiket Arşivleri: diyetisyen

Crohn’s Hastalığı

Crohn hastalığı nedir? Crohn hastalığı, inflamatuar bir bağırsak hastalığıdır (IBD). Karın ağrısı, şiddetli ishal, yorgunluk, kilo kaybı ve yetersiz beslenmeye yol açabilen sindirim sisteminizin iltihaplanmasına neden olur. Crohn hastalığının neden olduğu iltihaplanma, farklı insanlarda sindirim sisteminin farklı bölgelerini içerebilir. Crohn hastalığının neden olduğu iltihaplanma genellikle etkilenen bağırsak dokusu katmanlarına derinlemesine yayılır. Crohn hastalığı hem ağrılı […]

Krom

Krom, insülin duyarlılığını ve protein, karbonhidrat ve lipit metabolizmasını artırabilen önemli bir eser mineraldir. Krom insanların çok küçük miktarlara ihtiyaç duyduğu metalik bir elementtir. Temel olarak iki farklı formda bulunur. Bunlardan biri besinlerde bulunan aktif form olan trivalent ( Cr 3+), diğeri ise endüstriyel bir zehir olan hekzavalent ( Cr 6+)’dır. Diyet kromu görünüşte pasif […]

Histamin İntoleransı

Histamin, vücuttaki pek çok reaksiyona katılan ve bir aminoasit olan histidinin parçalanması sonucu oluşan bir üründür. Histamin intoleransı vücutta histamin birikmesi olduğunda meydana gelir ve kişiler de alerjik reaksiyonlar ortaya çıkar. Histamin, birkaç ana fonksiyondan sorumlu bir kimyasaldır: -Beyninize mesaj iletir. -Sindirime yardımcı olmak için mide asidi salınımını tetikler. -İmmün cevabınızın bir parçası olarak yaralanma […]

Beyin sisi

Beyin sisi tıbbi bir terim değildir, ancak kronik hastalığı olan birçok kişinin iyi bildiği bir şeydir. “Kemo beyni” ve “fibro sis” beyin sisi hakkında konuşmak için kullanılan birçok terimden yalnızca ikisidir. Daha teknik terimlerle, beyin sisi zihinsel berraklık eksikliği, zayıf konsantrasyon ve daha fazlası anlamına gelmektedir. Bazen zihinsel yorgunluk olarak nitelendirilir. Kısaca bilişsel fonksiyonlarımızın kısıtlandığı […]

Alfa Lipoik Asit

Mitokondriyal dehidrojenaz reaksiyonlarında önemli bir rol oynayan a-lipoik asit son zamanlarda büyük ilgi görmüştür.Mitokondri içerisinde aktif rol alarak enerji üretim kapasitesini desteklemeye yardımcı olur. -Vücut tarafından doğal olarak üretilebilen besinlerde de bulunan güçlü bir antioksidan. -C vitamini ve glutatyon etkileşimine girerek antioksidan kabiliyetlerini destekler. -Hem yağda hem suda çözünebilen organik bir bileşiktir. -Oksidatif stres süpürücüdür. […]

Kalp Sağlığı

Kalp sağlığı için en iyi yiyecekler nelerdir? Kalbinizi sağlıklı ve hastalıksız tutmak için yapabileceğiniz birçok şey var. Yıllık kontroller düzenleyebilir, günlük egzersiz yapabilir, sigarayı bırakabilir veya yaşamınızdaki stres seviyesini azaltmak için adımlar atabilirsiniz. Bunların hepsi kalp sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir. Ancak, kalbinize fayda sağlayacak en basit yaşam tarzı değişikliklerinden biri ne yediğinizi […]

Lektin

Lektin protein yapıda ve bağlayıcı özelliği ile tanınan bir maddedir. Bazı bilim adamları lektinlerin, böcekleri uzak tutmak için bitkilerde bir savunma şekli sunduğuna inanırlar. Tahılların immün sistemi diye de bilinir. Bitkileri koruyan bir zırh gibidir. Dış kabukta bulunur. Lektin tüm yaşam formlarında karbonhidratlara bağlanan bir proteindir o nedenle sadece tahıllarda bulunmaz pek çok gıdada yer […]